Menu
Syö, Juo, Nauti & Rentoudu…
Oliiveja, viikuna-chilihilloa, viinirypäleitä, espanjalaista oliiviöljyä, talon paahdettuja suolapähkinöitä, ilmakuivattuja espanjalaisia lihoja sekä juustoja. Lisäksi Meidän omaa leipää Hox! Suositellaan nautittavaksi pintxoksien kanssa.
Klassinen ruoka, jossa sinisimpukat haudutetaan talon omassa valkoviinikastikkeessa. Tarjoillaan paahdetun valkosipulileivän ja rapean perunasipsin a`la Hox! tyylillä. Juomasuositus: Riesling- viini.
Talon omaa riimihärkää suomalaisesta härän ulkofileestä, joka on glaseerattu Jaloviinalla. Riimihärkä tarjoillaan Hox! Bakeryn valmistaman yrttibriossin, piparjuurikreemin, pistaasipähkinöiden ja kaprissalaatin kera.
Rapeita risottopalloja, espanjalaista viininlehdessä kypsennettyä El Pastor Valdeon homejuustoa ja granaattiomena-pinaattisalaattia.
Raikas vihersalaatti tuoreista raaka-aineista, maustettuna talon omalla salaatinkastikkeella sekä paahdettua leipää pähkinöitä. Saatavana myös pääruokakokoisena.
Pääruoka kokoinen Kana-salaatti. Raikas vihersalaatti tuoreista raaka-aineista, maustettuna talon omalla salaatinkastikkeella sekä paahdettua leipää ja pähkinöitä
Paikalliselta H-Lihamestarilta Hox!:lle valmistettua härän burgeripihviä (160g), olut-karamellisoitua sipulia, pihvitomaattia, rucolaa & paahdettu valkosipulimajoneesia. Tarjoillaan talon omalla briossisämpylällä ja salaatilla tai ranskalaisilla.
Romescolla marinoitua suomalaista kananrintaa, kirkasta piparjuuri-coleslawta, tuoretta ananasta, rucolaa ja chipotlemajoneesia. Tarjoillaan talon omalla briossisämpylällä ja salaatilla tai ranskalaisilla.
Mustapapu-falafelpihviä, olut-karamellisoitua sipulia, pihvitomaattia, rucolaa & chipotlemajoneesiä. Tarjoillaan talon omalla briossisämpylällä ja salaatilla tai ranskalaisilla.
Takuumureaa härän ulkofilettä (180g), provencelaisia perunoita, punaviinikastiketta & grillattua sitruunaa.
Karitsan ulkofilettä, miedosti savustettua palsternakkaa, karamellisoitua omenaa ja luuydin-punaviinikastiketta.
Oliiviöljyssä haudutettua lohta, hummeri-parmesanrisottoa & ruohosipuli-hollandaisea.
Espanjalaista papu-fenkolipataa & paahdettua briossia. Saatavana myös vegaanisena.
Mascarponekakkua a`la Hox! Bakery, paahdettua valkosuklaata, kahvijäätelöä & vadelmaa.
Espanjalaiset churrot on Madridissa suurta herkkua, ja nyt sitä saa myös Jyväskylässä! Uppopaistettu pitkä leivonnainen, joka tarjoillaan talon omalla tummasuklaakastikkeella ja suolakinuskikastikkeella.
Tonkapapu-tummasuklaatikkari, passion-mantelileivos (macarons), Crema Catalana.